第一章 總 則

　　第一款 本聯(lián)邦法應(yīng)用的范圍

　　1.本聯(lián)邦法的規(guī)定：

　　1）在俄聯(lián)邦境內(nèi)進(jìn)入流通的油脂品;

　　2）與油脂品生產(chǎn)、貯藏和運輸要求相關(guān)的過程;

　　2.本聯(lián)邦法規(guī)定以保護(hù)公民生命和健康，防止導(dǎo)致消費者誤解為目的：

　　1）對技術(shù)調(diào)整客體的安全要求；

　　2）以運用本聯(lián)邦法為目的而采用的技術(shù)調(diào)整客體鑒定規(guī)則；

　　3）符合本聯(lián)邦法要求技術(shù)調(diào)整客體的評定規(guī)則和形式；

　　4）油脂品包裝、標(biāo)識要求。

　　第二款 油脂品是本聯(lián)邦法技術(shù)調(diào)整客體

　　本聯(lián)邦法技術(shù)調(diào)整客體為:

　　1．食用油脂品

　　1)植物油(масла растительные)

　　2)人造奶油(маргарины)

　　3）軟植物奶油和軟植物油脂

　?。ě悃岌猝支乍?растительно-сливочные и растительно-жировые）

　　4) 軟植物奶油和軟植物油脂混合物

　?。ě悃蕨支悃?растительно-сливочные и растительно-жировые）

　　5）專用油脂名稱（其中包括烹飪脂、糖果脂、烤面包脂和奶脂代用品）；

　　6）可可脂等同物；（эквиваленты масла какао ）

　　7）SOS-型可可脂改良劑(улучшители масла какао -SOSтипа)

　　8）POP-型可可脂代用品(заместители масла какао-POPтипа)

　　9)不可調(diào)非十二酸型可可脂代用品(заместители масла какао нетемперируемые нелауринового типа )

　　10）不可調(diào)十二酸型可可脂代用品(заместители масла какао нетемперируемые лауринового типа )

　　11）植物油調(diào)味汁（соусы на основе растительных маслах）

　　12）法式蛋醬(майонезы)

　　13）法式蛋醬汁(соусы майонезы)

　　14）植物奶油(кремы на растительных маслах)

　　2．非食用油脂品

　　1）天然甘油

　　2）家用肥皂

　　第三款 在本聯(lián)邦法中使用的基本概念 （略）

　　第四款 技術(shù)調(diào)整客體鑒定規(guī)則；

　　1.采用本聯(lián)邦法目的是：

　　1)建立產(chǎn)品所屬范圍；

　　2)防止導(dǎo)致消費者誤解的作用;

　　2.對以建立該產(chǎn)品歸屬本聯(lián)邦法范圍為目的鑒定，相關(guān)人員有義務(wù)確定被鑒定產(chǎn)品符合本聯(lián)邦法規(guī)定第二款對名稱的描述。

　　3.以建立產(chǎn)品歸屬本聯(lián)邦法范圍為目的的產(chǎn)品鑒定進(jìn)行以下步驟：

　　1）消費包裝產(chǎn)品- 目測比較產(chǎn)品包裝標(biāo)注的名稱與本聯(lián)邦法第二款規(guī)定名稱是否相符;

　　2）無消費包裝產(chǎn)品- 目測比較產(chǎn)品所有權(quán)確定轉(zhuǎn)移文件中所注明的產(chǎn)品名稱與本聯(lián)邦法第二款規(guī)定名稱是否相符;

　　3）個體副業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品- 目測比較標(biāo)注制造商和銷售商信息的產(chǎn)品名稱與本聯(lián)邦法第二款規(guī)定名稱是否相符;

　　4．個體副業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品- 以防止導(dǎo)致購消費者誤解為目的產(chǎn)品鑒定，任何相關(guān)人員有義務(wù)確定，所鑒定產(chǎn)品符合本聯(lián)邦法第三款規(guī)定特征。

　　5.以生產(chǎn)、貯藏、運輸過程納入本聯(lián)邦法應(yīng)用范圍為目的鑒定，任何相關(guān)人有義務(wù)確定該過程能對本聯(lián)邦法第二款制定的產(chǎn)品生產(chǎn)、貯藏、運輸進(jìn)行保障。

　　第二章 油脂品要求

　　第五款 對食用油脂和非食用油脂的要求

　　1.流通中的俄聯(lián)邦境內(nèi)生產(chǎn)的油脂品，食用油脂品在規(guī)定有效期、非食用油脂品在貯藏有效期內(nèi)使用時，不應(yīng)對人的生命和健康造成損害。

　　1.油脂品要求：

　　1) 安全要求；

　　2) 包裝要求；

　　3）標(biāo)識要求；

　　3.食用油脂品應(yīng)符合安全要求。

　　4.非食用油脂品應(yīng)符合安全要求。

　　第六款 對油脂品包裝要求

　　1.在食用油脂品有效期和非食用油脂品貯藏有效期內(nèi)流通，應(yīng)保證油脂品包裝安全和鑒定標(biāo)識不變形。

　　2.與食用油脂品接觸的包裝材料應(yīng)符合規(guī)定的技術(shù)規(guī)程安全要求。

　　3.在食用油脂品包裝要求損壞情況下，所有者應(yīng)盡快停止該產(chǎn)品流通。

　　第七款 食用油脂品標(biāo)識要求

　　1.制造商或銷售商應(yīng)向消費者提供必須的可靠的食用油脂品信息。

　　2.食用油脂品標(biāo)識上包含信息應(yīng)用俄文描述。（在用其它語言描述的信息應(yīng)與用俄語描述信息一致的情況下，也可用其它語言描述。）

　　3.食用油脂品消費包裝要求應(yīng)包括如下信息：

　　1）產(chǎn)品名稱，該名稱符合本聯(lián)邦法第二款規(guī)定名稱。植物油名稱與生產(chǎn)該產(chǎn)品的原料油相符。在人造奶油（маргаринов ）和軟奶油(спредов)名稱中不允許使用詞“油”、“油”同根詞和含“油”詞組;

　　2）制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國家或俄國內(nèi)能接受消費者投訴被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;

　　3）產(chǎn)品凈重或容量;

　　4）產(chǎn)品的成分（按照它們在生產(chǎn)中質(zhì)量比組分遞減形成，組分必須注明食品添加劑、生物活性食品添加劑、維他命、微量營養(yǎng)物、增香劑、基因工程變性有機(jī)體）；

　　5）食用價值（能量價值、蛋白質(zhì)含量、脂肪、碳水化合物、維他命、每100克食用部分常量和微量元素）；

　　6）產(chǎn)品有效期；

　　7） 聯(lián)邦法定和國家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；

　　8）符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；

　　4.植物油消費包裝要求應(yīng)補(bǔ)充如下信息：

　　1）名稱為植物油-混合物（масло растительное -смесь），準(zhǔn)許注明制造商的公司名稱；

　　2）按照生產(chǎn)中所有植物油含量所占質(zhì)量比遞減形成的清單；

　　3）生產(chǎn)日期（灌入消費包裝日期；分裝入桶、大容器、罐車、油槽、集裝箱運輸包裝日期）；

　　4）拆開消費包裝后的貯藏建議；

　　5.在人造奶油、植物及植物脂奶油、煉植物凝乳混合物、植物脂、專用脂（其中包括烹飪油脂、糖果脂、烤制面包脂和奶脂代用品）、可可脂等同物、SOS-型可可脂改良劑、POP-型可可代用品、不可調(diào)非十二酸可可脂代用品、不可調(diào)十二酸可可脂代用品包裝要求上應(yīng)提供如下信息：

　　1）生產(chǎn)時間；

　　2）貯藏溫度；

　　3）脂肪含量；

　　4）植物奶油和煉植物凝乳產(chǎn)品中奶脂肪含量；

　　5）植物脂奶油和煉植物脂中奶脂肪含量；

　　6.在植物調(diào)味汁、法式蛋醬、法式蛋醬汁、植物奶油包裝要求上應(yīng)補(bǔ)充如下信息：

　　1）生產(chǎn)時間；

　　2）貯藏溫度；

　　3）拆開包裝后的貯藏建議；

　　7.標(biāo)注油脂品包裝上的生產(chǎn)日期和有效期鉛字大小為：

　　1）消費包裝里的容量或重量小于100毫升(克) ，使用字體大小為不小于8.5號。

　　2）消費包裝里的容量或重量大于100毫升(克) ，使用字體大小為不小于9.5號。

　　8.食用油脂品運輸包裝上應(yīng)注明如下信息：

　　1）名稱；

　　2）制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國家或俄國內(nèi)能接受消費者投訴被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;

　　3）產(chǎn)品包裝單元凈重；

　　4）運輸包裝總凈重和產(chǎn)品單元數(shù)量；

　　5）非分裝產(chǎn)品的凈重；

　　6）產(chǎn)品成分（對分裝產(chǎn)品應(yīng)按照它們在生產(chǎn)中質(zhì)量比遞減形成，組分必須注明食品添加劑、生物活性食品添加劑、維他命、微量營養(yǎng)物、增香劑、基因工程變性有機(jī)體 ，而對成包產(chǎn)品應(yīng)符合供貨合同條件）；

　　7）非分裝食用油脂品的營養(yǎng)價值（能量價值、蛋白質(zhì)含量、脂肪、碳水化合物、維他命、每100克植物成分中常量和微量元素含量）；

　　8）有效期和貯藏條件；

　　9）批次編號和包裝單元編號;

　　10）生產(chǎn)日期；

　　11）聯(lián)邦法定和國家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；

　　12. 符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；

　　9.對用貯存罐運輸?shù)囊后w分裝油脂品，隨附商品單證應(yīng)注明如下信息:

　　1)產(chǎn)品名稱；

　　2）制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國家或俄國內(nèi)能接受消費者投訴被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;

　　3）產(chǎn)品凈重；

　　4）有效期；

　　5）批次編號和生產(chǎn)日期；

　　6）聯(lián)邦法定和國家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；

　　7）符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；

　　10.油脂品消費包裝或運輸包裝可補(bǔ)充標(biāo)注組織名稱（-加工配方或生產(chǎn)技術(shù)、商品標(biāo)識、條碼、和別的信息）。

　　11.在油脂品運輸包裝上標(biāo)注必要的運輸安全保障標(biāo)識和提示牌，該標(biāo)識和提示牌應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)或技術(shù)文件。

　　第八款 非食用油脂品標(biāo)識要求

　　1.制造商或銷售商應(yīng)向消費者提供必須和可靠的產(chǎn)品信息。

　　2.非食用油脂品成分信息標(biāo)識用俄文描述。（在用其它語言描述的信息應(yīng)與用俄語描述信息一致的情況下，也可用其它語言描述。）

　　3.在家用肥皂消費包裝上應(yīng)有如下信息：

　　1）家用肥皂名稱；

　　2）制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國家或俄國內(nèi)能接受消費者投訴的被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;

　　3）每塊計量單位重量；

　　4）產(chǎn)品成分按照組分質(zhì)量比遞減形成；

　　5）貯藏有效期；

　　6）批次編號和生產(chǎn)日期；

　　7）產(chǎn)品聯(lián)邦法和國家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；

　　8）符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；

　　4.應(yīng)對每塊無包裝的家用肥皂標(biāo)注清晰印記，該印記應(yīng)說明如下信息：

　　1）制造商名稱或制造商商標(biāo)；

　　2）符合技術(shù)文件的家用肥皂名稱；

　　3）每塊計量單位重量；

　　5．非食用油脂品每個運輸單位包裝上應(yīng)具有如下信息：

　　1）非食用油脂品名稱；

　　2）產(chǎn)品制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國家或俄國內(nèi)能接受消費者投訴被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）;

　　3）產(chǎn)品成分按照組分質(zhì)量比遞減形成；

　　4）商標(biāo)和等級（天然甘油）;

　　5）批次編號；

　　6）每個包裝箱內(nèi)產(chǎn)品數(shù)量，此包裝上標(biāo)注每塊產(chǎn)品計量單位總和。

　　7）生產(chǎn)日期；

　　8）貯藏有效期；

　　9）聯(lián)邦法定和國家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；

　　10）符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；

　　6. 用貯存罐運輸?shù)奶烊桓视?，隨附商品單證應(yīng)注明如下信息:

　　1）產(chǎn)品名稱；

　　2）等級和商標(biāo)；

　　3）制造商名稱和所在地（地址，注明制造商國家或俄國內(nèi)能接受消費者投訴被制造商授權(quán)的機(jī)構(gòu)所在地）；

　　4）產(chǎn)品凈重；

　　5）貯藏有效期；

　　6）批次編號或生產(chǎn)日期；

　　7）聯(lián)邦法定和國家標(biāo)準(zhǔn)名稱或具有產(chǎn)品鑒定標(biāo)識及符合其生產(chǎn)的技術(shù)文件名稱；

　　8）符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品確認(rèn)信息；

　　第三章 保障油脂品在生產(chǎn)、貯藏和運輸過程中安全要求

　　第九款 食用油脂品生產(chǎn)過程要求

　　為保障食用油脂品生產(chǎn)過程安全應(yīng)按如下要求進(jìn)行：

　　1）實施符合本聯(lián)邦法第十款要求的生產(chǎn)；

　　2）使用符合技術(shù)規(guī)程的、接觸食用油脂品的材料和制品；

　　3）遵守符合本聯(lián)邦法第十一款對生產(chǎn)使用水和空氣的要求；

　　4）使用符合本聯(lián)邦法第十二款要求的材料和食品添加劑；

　　5）在符合本聯(lián)邦法第十三款要求的建筑物內(nèi)和生產(chǎn)場地實施生產(chǎn)；

　　6）使用符合本聯(lián)邦法第十四款要求的技術(shù)設(shè)備和用具；

　　7）實施符合本聯(lián)邦法第十五款要求的生產(chǎn)殘渣貯藏和處理；

　　8）允許符合本聯(lián)邦法第十六款要求的職工進(jìn)行生產(chǎn)；

　　9）組織符合本聯(lián)邦法第十七款要求的生產(chǎn)監(jiān)督；

　　第十款 保障食用油脂品在其生產(chǎn)過程中的安全

　　食用油脂品生產(chǎn)過程安全應(yīng)通過以下措施保障：

　　1）選擇先進(jìn)的工藝流程及其在整個生產(chǎn)階段中實施制度；

　　2）選擇最佳工藝流程，排除產(chǎn)品在生產(chǎn)中污染 ；

　　3）對生產(chǎn)技術(shù)設(shè)備的監(jiān)控；

　　4）遵守生產(chǎn)食用油脂產(chǎn)品所必需原料及添加劑的貯藏條件；

　　5）保障持有生產(chǎn)場地、技術(shù)設(shè)備和不污染的生產(chǎn)用具；

　　6）保障生產(chǎn)場地的衛(wèi)生清潔、消毒、殺蟲、滅鼠方法和周期性的選擇，也保障技術(shù)設(shè)備和生產(chǎn)使用用具清潔、消毒方法和周期性的選擇 。衛(wèi)生清潔、消毒、殺蟲和滅鼠應(yīng)周期進(jìn)行，充分排除產(chǎn)品污染風(fēng)險。制造商建立衛(wèi)生清洗、消毒、殺蟲、滅鼠周期性；

　　7）保障依據(jù)本邦法要求所確認(rèn)完成文件的管理和保存；

　　第十一款 食用油脂品生產(chǎn)使用水及空氣的要求

　　1）生產(chǎn)使用水應(yīng)符合規(guī)定的技術(shù)規(guī)程食用水要求；

　　2）生產(chǎn)使用空氣不應(yīng)成為食用油脂品污染的來源；

　　第十二款 對食用油脂品原料及生產(chǎn)過程中使用食品添加劑的要求

　　食用油脂品原料及生產(chǎn)過程中使用的添加劑應(yīng)符合規(guī)定的技術(shù)規(guī)程安全要求。

　　第十三款 對建筑物和生產(chǎn)場地要求

　　1. 生產(chǎn)場地所在的建筑物應(yīng)具有以下設(shè)備：

　　1）通風(fēng)系統(tǒng)或空調(diào)，能完全排除可能進(jìn)入的污染空氣。通風(fēng)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和使用應(yīng)保證快速過濾和能進(jìn)入系統(tǒng)指示要求清理或更換空氣的其它區(qū)域。

　　2）職工更衣室不應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)場地；

　　3）場地：

　　a) 對清洗、消毒的用具及生產(chǎn)過程中循環(huán)使用的包裝物保存；

　　b) 對收割用具、設(shè)備進(jìn)行保存并清洗、消毒；

　　4）應(yīng)有用來洗手的洗手間和洗手池。洗手間應(yīng)設(shè)置在場地內(nèi)，但與生產(chǎn)場地分開。洗手間的門不應(yīng)朝著生產(chǎn)場地方向。

　　2. 在生產(chǎn)場地分布和面積劃分規(guī)劃的情況下，應(yīng)遵守以下條件：

　　1）保障為排除原料和成品直接或交叉穿越的工藝流程最佳連續(xù)性；

　　2）排除生產(chǎn)過程中使用空氣污染的可能性；

　　3）保障防止動物傳播，其中包括嚙齒動物和昆蟲；

　　4）制造商保障成品、原料、食品添加劑規(guī)定貯藏條件；

　　5）保障進(jìn)行生產(chǎn)場地的衛(wèi)生清洗、消毒、殺蟲、滅鼠可能性；

　　6）排除不可能清除產(chǎn)品污染來源的區(qū)域；

　　3. 生產(chǎn)場地不允許保存任何非生產(chǎn)過程使用的物質(zhì)和材料，其中包括清洗和消毒制品。

　　4. 生產(chǎn)場地:

　　1)地板、墻壁、門應(yīng)使用防水、可洗滌、無污染、可進(jìn)行衛(wèi)生清潔和消毒的材料完成；

　　2）地板結(jié)構(gòu)應(yīng)保障排水；

　　3）位于生產(chǎn)場地上的地板及構(gòu)件表面不允許有凝析物；

　　4）打開的窗戶應(yīng)具有防昆蟲的保護(hù)網(wǎng)；

　　5．生產(chǎn)場地排水設(shè)備應(yīng)為能排除產(chǎn)品污染而設(shè)計和完成；

　　第十四款 對技術(shù)設(shè)備和食用油脂品生產(chǎn)用具要求

　　1. 對技術(shù)設(shè)備和生產(chǎn)用具要求如下：

　　1）具有可保障符合本聯(lián)邦法要求生產(chǎn)的設(shè)計及使用特點。技術(shù)設(shè)備及用具的構(gòu)件和執(zhí)行應(yīng)提供進(jìn)行衛(wèi)生清洗和消毒的可能。

　　2）使用不成為食用油脂品污染來源的材料進(jìn)行制造；

　　3）保持用具完好狀態(tài)；

　　2. 技術(shù)設(shè)備和接觸食用油脂品用具的表面應(yīng)是光滑、防腐蝕的，用防水、可洗滌、不污染材料制成；

　　第十五款 對貯藏條件及處理生產(chǎn)殘渣的要求

　　1. 生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的產(chǎn)品殘渣應(yīng)在工藝操作完成后定期從生產(chǎn)場地內(nèi)清除；

　　2. 貯藏條件及生產(chǎn)廢料處理應(yīng)排除污染食用油脂品和對人生命和健康產(chǎn)生危害的可能。

　　第十六款 生產(chǎn)過程中擔(dān)任工作職工的要求

　　1.在食用油脂品生產(chǎn)過程中擔(dān)任工作的職工，應(yīng)做到：

　　1）熟悉和遵守保障生產(chǎn)安全的要求；

　　2）初步通過開始參加工作時身體檢查和定期體檢；

　　3）遵守個人衛(wèi)生并穿干凈專業(yè)服裝和鞋；

　　2. 在食用油脂品生產(chǎn)過程中擔(dān)任工作的職工禁止將非完成生產(chǎn)所必須的物品和能成為食用油脂品污染來源的任何小的、刺人的、銳利的物品帶入生產(chǎn)場地，同時在生產(chǎn)場地禁止吸煙和進(jìn)食。

　　3. 在食用油脂品生產(chǎn)過程中擔(dān)任工作的職工不允許是病人或攜帶通過食用油脂品傳播病原體的個人。與病人或病原體攜帶者接觸過的個人應(yīng)通過醫(yī)學(xué)觀察后，才可進(jìn)行工作。

　　第十七款 生產(chǎn)監(jiān)督要求（略）

　　第十八款 食用油脂品貯藏過程要求

　　1. 食用油脂品的有效期和貯藏條件的建立使制造商顧及到產(chǎn)品貯藏過程符合本聯(lián)邦法有效期要求。

　　2. 對可能使食用油脂品污染的另類產(chǎn)品，不允許與食用油脂品共同保存。

　　3. 貯藏食用油脂品的建筑和場地應(yīng)符合本聯(lián)邦法第十三款要求。

　　4. 放置貯藏的食用油脂品應(yīng)隨附保障跟蹤的文件，也應(yīng)隨附有關(guān)貯藏條件、生產(chǎn)日期和有效期信息的文件。

　　5. 食用油脂品貯藏場地包括冷藏庫，應(yīng)定期進(jìn)行衛(wèi)生清洗、消毒、殺蟲、滅鼠。

　　第十九款 對食用油脂品運輸過程中的要求

　　1. 食用油脂品的運輸應(yīng)依據(jù)確定的俄聯(lián)邦憲法實施。

　　2. 用適宜食用油脂品的運輸方法進(jìn)行實施。貨物發(fā)運方確定運輸條件。這種運輸條件應(yīng)符合制造商規(guī)定的產(chǎn)品運輸條件。

　　3. 禁止食用油脂品與非食品貨物共同運輸。若這種產(chǎn)品不產(chǎn)生氣味并與食用油脂品具有一致的運輸條件，則這種產(chǎn)品允許和食用油脂品在同一批貨運交通工具上運輸。

　　4. 液態(tài)無包裝食用油脂品應(yīng)使用鉛封的為該產(chǎn)品設(shè)計的貨運交通工具來實施運輸。

　　5．貨運交通工具的結(jié)構(gòu)應(yīng)保證防止食用油脂品免受污染。

　　6. 貨運交通工具內(nèi)部表面應(yīng)由可洗滌、無污染材料制成。

　　7.進(jìn)行運輸?shù)氖秤糜椭窇?yīng)隨附確認(rèn)產(chǎn)品安全和保障產(chǎn)品跟蹤的文件，也應(yīng)隨附有關(guān)貯藏條件、生產(chǎn)日期和有效期信息的文件。

　　第二十款 對非食用油脂品貯藏及運輸過程中的要求

　　1. 非食用油脂品的貯藏及運輸應(yīng)保障符合本聯(lián)邦法貯藏有效期要求的產(chǎn)品安全。

　　2. 非食用油脂品貯藏條件和保存有效期應(yīng)在國家標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)文件中注明。

　　第四章 對符合聯(lián)邦法技術(shù)調(diào)整客體要求的評定

　　第二十一款 對符合本聯(lián)邦法技術(shù)調(diào)整客體的評定形式

　　1. 對符合本聯(lián)邦法技術(shù)調(diào)整客體的評定實施如下形式：

　　1）符合本聯(lián)邦法食用油脂品要求的確認(rèn)。

　　2）國家監(jiān)督。

　　2. 符合由個體副業(yè)者生產(chǎn)并在零售市場銷售油脂品的評定，實施相符的俄聯(lián)邦食品質(zhì)量和安全保障法。

　　3. 符合本聯(lián)邦法油脂品生產(chǎn)過程、貯藏、運輸要求的評定，實施國家監(jiān)督形式。

　　第二十二款 符合本聯(lián)邦法油脂品要求的強(qiáng)制認(rèn)證

　　1. 符合本聯(lián)邦法油脂品要求的強(qiáng)制認(rèn)證（以下簡稱符合認(rèn)證）實施如下形式：

　　1）接收符合本聯(lián)邦法油脂品要求的申報單（以下簡稱符合申報單）；

　　2）強(qiáng)制認(rèn)證；

　　2. 申請者選擇符合認(rèn)證的形式。

　　3. 如果食用油脂品在生產(chǎn)中使用了動物原料，該原料有能確認(rèn)其安全的文件，則這種產(chǎn)品在運輸和銷售過程中不要求辦理獸醫(yī)證明。

　　4. 符合申報形式的確認(rèn)實施考慮到2002年12月27日N184-Ф3俄聯(lián)邦法關(guān)于“技術(shù)調(diào)整”第二十四款和本聯(lián)邦法要求相一致。

　　5. 符合強(qiáng)制認(rèn)證形式的確認(rèn)實施考慮到本俄聯(lián)邦法第二十五、二十六款關(guān)于“技術(shù)調(diào)整”要求相一致。

　　6. 在相符申報單和強(qiáng)制認(rèn)證條件下，符合俄聯(lián)邦法注冊的法人或個體業(yè)者可以是申請人。法人或個體業(yè)者也是制造商或銷售商，或者是根據(jù)合同行使外國制造商職權(quán)保障供應(yīng)的油脂品符合本聯(lián)邦法要求和對提供的油脂品不符合本聯(lián)邦法要求承擔(dān)責(zé)任的責(zé)任人。

　　第二十三款 相符申報單

　　1. 實施相符申報按下列要求之一進(jìn)行：

　　1）依據(jù)所有證明接收符合本聯(lián)邦法油脂品要求（以下簡稱相符申報單）的申報單?；

　　2）依據(jù)所有證明和從參與質(zhì)檢機(jī)構(gòu)或委托實驗室（以下簡稱第三方）獲得的證書接收相符申報單；

　　2. 依據(jù)植物油、烹飪、糖果、烤面包、奶脂代用品、可可油等同物、SOS-型可可油改良劑、POP-型可可油代用品、不可調(diào)非十二酸可可油代用品、不可調(diào)十二酸可可油代用品、天然甘油、家用肥皂的所有證明接收相符申報單。

　　3. 為實現(xiàn)依據(jù)所有證明受理相符申報單的過程，申請人應(yīng)具有：

　　1）私人實驗室或?qū)嶒炇椅泻贤?/p>

　　2）油脂品技術(shù)文件；

　　4. 依據(jù)所有證明接收相符申報單包括以下步驟：

　　1）形成全套證明材料；

　　2）辦理和注冊；

　　3）貼上標(biāo)簽符號在市場上流通；

　　5. 證明材料應(yīng)包括技術(shù)文件和試驗報告。

　　6. 根據(jù)從第三方獲得的所有證明和證書接收以下相符申報單：

　　1）對軟植物奶油和軟植物油脂、植物煉奶油和植物煉油脂、植物油調(diào)味汁、法式蛋醬、法式蛋醬汁、植物奶油接收申報單；

　　2）在申請人無私人試驗室或無委托試驗室合同的情況下，對在本條款第1部分未指定的油脂品接收申報單；

　　3）如果申請人是油脂品銷售商，接收申報單；

　　4）俄境外購買的油脂品；

　　5）一次供給的油脂品；

　　7. 根據(jù)從第三方獲得的所有證明和證書接收相符申報單，申請人履行以下活動：

　　1）形成全套證明材料；

　　2）辦理和注冊；

　　3）貼上標(biāo)簽符號在市場上流通；

　　8. 依據(jù)從第三方獲得的所有證明和證書的相符申報單，按照個人意愿補(bǔ)充本條款第五部分規(guī)定的所有證明材料，申請人提供在委托試驗室進(jìn)行的產(chǎn)品試驗報告或質(zhì)量體系證書，并由發(fā)證機(jī)構(gòu)對此進(jìn)行監(jiān)督。

　　9. 質(zhì)量安全體系應(yīng)保障加工的油脂品符合本聯(lián)邦法要求。

　　10. 申請人持有全套證明材料。

　　11. 相符申報單有效期為五年。如油脂品生產(chǎn)工藝和技術(shù)文件變更，則申請人應(yīng)辦理新的相符申報單。

　　12. 進(jìn)入流通的、相符申報單有效期未滿的油脂品，在產(chǎn)品的申報單有效期滿，但食用油脂品有效期和非食用油脂品貯藏期未滿情況下，可進(jìn)行銷售。

　　第二十四款 油脂品強(qiáng)制認(rèn)證

　　1. 在申請人無私人試驗室或無第三方合同的情況下，進(jìn)行符合依據(jù)檢驗樣品對同批產(chǎn)品強(qiáng)制認(rèn)證的確認(rèn)，和進(jìn)行符合依據(jù)委托試驗室檢驗樣品對同批次產(chǎn)品強(qiáng)制認(rèn)證的確認(rèn)。

　　2. 根據(jù)油脂品檢驗樣品對同批生產(chǎn)的油脂品強(qiáng)制認(rèn)證包括以下步驟：

　　1）申請人向質(zhì)檢部門遞交申請；

　　2）審核申請和接受質(zhì)檢部門的決定；

　　3）在委托試驗室對檢驗樣品進(jìn)行檢驗；

　　4）質(zhì)檢部門進(jìn)行油脂品生產(chǎn)狀態(tài)分析；

　　5）歸納檢驗樣品結(jié)果和生產(chǎn)狀態(tài)分析，頒發(fā)質(zhì)檢證書；

　　6）貼上油脂品標(biāo)識在市場流通；

　　7）對已通過質(zhì)檢的油脂品進(jìn)行檢查和監(jiān)督。

　　3．申請人按照意愿向俄聯(lián)邦政府規(guī)定的委托試驗室中任何一家遞交同批次生產(chǎn)油脂品強(qiáng)制認(rèn)證申請。

　　4. 質(zhì)檢部門在收到同批次生產(chǎn)的油脂品強(qiáng)制認(rèn)證申請日起，五日內(nèi)通知申請人含進(jìn)行強(qiáng)制認(rèn)證條件的決定。

　　5. 在受質(zhì)檢部門委托并出具樣品檢驗報告的試驗室進(jìn)行檢驗樣品。

　　6. 質(zhì)檢部門在申請人那里進(jìn)行油脂品的狀態(tài)分析。

　　7. 在同批次生產(chǎn)的油脂品檢驗樣品和生產(chǎn)狀態(tài)分析良好結(jié)果的情況下，質(zhì)檢部門辦理符合聯(lián)邦技術(shù)調(diào)整執(zhí)行權(quán)力部門確定的證書，并向申請人注冊和頒發(fā)此證。

　　8. 申請人通知質(zhì)檢部門工藝規(guī)程和技術(shù)文件的變更。質(zhì)檢部門評定此項變更，并決定是否保留已頒發(fā)的證書。并由指定部門通知申請人對上述情況的決定。

　　9. 每年質(zhì)檢部門對同批次生產(chǎn)、認(rèn)證有效期未滿且符合檢驗樣品和生產(chǎn)狀態(tài)檢查程序的油脂品進(jìn)行檢查監(jiān)督一次。在制造商或銷售商那提取用于質(zhì)檢部門裁定的樣品。質(zhì)檢部門的檢查監(jiān)督結(jié)果為以下決定中的一項：

　　1）認(rèn)為證書有效；

　　2）暫時中止證書有效；

　　3）取消證書有效；

　　10. 在申請人作為銷售商的情況下，依據(jù)委托試驗室檢驗樣品對同批次油脂品的強(qiáng)制認(rèn)證。

　　11. 作為銷售商的申請人按照意愿向俄聯(lián)邦政府規(guī)定的委托試驗中任何一家遞交同批次生產(chǎn)的油脂品強(qiáng)制認(rèn)證申請。

　　12. 質(zhì)檢部門在收到同批次生產(chǎn)的油脂品強(qiáng)制認(rèn)證申請日起，五日內(nèi)通知作為銷售商的申請人關(guān)于辦理強(qiáng)制認(rèn)證條件的決定。

　　13. 在受質(zhì)檢部門委托并出具樣品檢驗報告的試驗室進(jìn)行測試樣品。

　　14. 在同批次生產(chǎn)的油脂品檢驗樣品和生產(chǎn)狀態(tài)分析良好結(jié)果的情況下，質(zhì)檢部門辦理符合聯(lián)邦技術(shù)調(diào)整執(zhí)行權(quán)力部門確定的證書，并向作為銷售商的申請人注冊和頒發(fā)此證。

　　15. 作為銷售商的申請人根據(jù)獲得證書來對產(chǎn)品帖上標(biāo)識在市場流通。

　　16. 符合同批次食用油脂品有效期和非食用油脂品貯藏期的證書。

　　第二十五款 符合本聯(lián)邦法油脂品及其生產(chǎn)、貯藏、運輸過程要求的國家監(jiān)督原則和形式

　　1. 符合本聯(lián)邦法油脂品及其生產(chǎn)、貯藏、運輸過程要求的國家監(jiān)督。

　　2. 個體副業(yè)并在零售市場銷售的油脂品生產(chǎn)、貯藏、運輸過程不歸屬國家檢查監(jiān)督。

　　3. 對符合本聯(lián)邦法要求的食用油脂品在流通階段進(jìn)行國家監(jiān)督。

　　4. 由國家衛(wèi)生流行病監(jiān)督機(jī)構(gòu)授權(quán)行使管轄領(lǐng)域職能的聯(lián)邦執(zhí)行權(quán)力部門進(jìn)行國家監(jiān)督。

　　5. 進(jìn)行國家監(jiān)督的形式：

　　1）目測監(jiān)督；

　　2）儀器監(jiān)督；

　　6. 在進(jìn)行目測監(jiān)督情況下，對現(xiàn)有的油脂品標(biāo)識和該產(chǎn)品是否符合本聯(lián)邦法要求進(jìn)行檢查。

　　7. 在借助測量手段進(jìn)行儀器監(jiān)督情況下， 建立符合本聯(lián)邦法要求的油脂品現(xiàn)場取樣和場外取樣進(jìn)行監(jiān)督的途徑。

　　8. 在未辦理規(guī)定油脂品抽取樣品證明和數(shù)量手續(xù)的情況下，禁止銷毀用于儀器監(jiān)督的油脂品樣品。

　　第二十六款 國家監(jiān)督規(guī)則

　　1. 在進(jìn)行國家監(jiān)督情況下，國家監(jiān)督部門的責(zé)任人對符合本聯(lián)邦法第三款和第四款的技術(shù)調(diào)整客體實施鑒定。

　　2. 在進(jìn)行儀器監(jiān)督情況下，國家監(jiān)督部門責(zé)任人對符合油脂品抽樣規(guī)定的或俄聯(lián)邦政府確認(rèn)國家標(biāo)準(zhǔn)抽樣規(guī)定的樣品進(jìn)行提取。

　　3. 進(jìn)行符合試驗測量規(guī)定和方法或俄聯(lián)邦政府確認(rèn)國家標(biāo)準(zhǔn)試驗測量規(guī)定的國家監(jiān)督。

　　第二十七款 違反本聯(lián)邦法要求承擔(dān)的責(zé)任

　　違反本聯(lián)邦法要求承擔(dān)相應(yīng)俄聯(lián)邦憲法的責(zé)任。

　　第二十八款 最后條款 （略）

　　俄羅斯聯(lián)邦總統(tǒng) Д.梅德韋杰夫